えい・えい・おっぱいケーキ!

2月8日はだんなケィの誕生日。この間たまたま立ち寄ったケーキ屋でＧＯＯＤなケーキの写真を発見！よし、このケーキで決定！！っと2日前に注文しました。

当日は近くの中華レストランで食事して、温泉行って、ケーキを食べよう！と画策してたんだけど、その日午後から突然片道2時間かかるところに出張することに…。小さい会社だから仕方ないんだけど、帰ってきたのは5時半過ぎ。仕事ほっぽりだして行ったもんだから、自分の仕事もちょこちょこ片付けてたら帰るのは6時半。大雨も降ってきて、レストラン・温泉はとりやめ。買物する時間も、ご馳走つくる元気もうせてた私に「弁当でいいよ…」とだんなケィのひとこと。

すまんね～誕生日にほか弁で…。で、なんとなく険悪な誕生日だったんだけど、このケーキで挽回です！

だんなケィはもちろん、よろこんでくれました。えい・えい・おっぱい！

まーもうけてくれました。えい・えい・おっぱい！！

で、まだ授乳中のさーの反応が興味深いところ。ぱくっと食いつくかと思いきや、じーっと固まってケーキを凝視し、2歩あとずさりしました。その後また固まってたんだけど、どーも食べ物らしいと気づくと最初の一さじはさーによって乳頭もとい入刀されたのでした。

ピンクも、肌色の部分も生クリームを着色したもので、とっても美味かったっす。チョコクリーム好きのだんなケィとまーのために片乳はチョコ、私の分は片乳生クリームで作られてます。ちょっとお値段張りましたが、大満足のケーキでした。

じいちゃんそば

じいちゃん（ミーの父）はそば打ちが趣味。10年程前からそば打ちを始めた。きっかけは自分の母（ミーのばあちゃん）が打ってたから、らしい。

はじめの何年かは、なかなか上手く出来なかったな～。自然薯を入れたり、そば粉の割合を工夫したり。そば打ちの本やビデオも山ほど買ってたよ。でも上手く出来ず、まずいそばを食べさせられてた。もともと不器用な人なんだけど、何に対してもしつこく体得するタイプ。ここ何年かはプロも顔負けの旨いそばが打てるようになった。

で、新そば粉が出始めたこの時期はじいちゃんのそば打ちにも気合が入る。多いときは一日おきぐらいでそばを打ち、ご近所や友達、親戚などに配ってる。もちろんウチもおこぼれをいただく。

まーがお上手な人で「じーちゃん、そば持って帰っていい？ママとパパはそばが大好きなの！」とか「じーちゃん！昨日そば食べたよ、美味しかった～」などど、のたまうもんで、まーにめろめろなじーちゃんからは今まで以上にそばをもらうことが多くなったのよね。多いときは週２、３ぐらい。

そばは「三たて」と言って１引きたて　２打ちたて　３湯でたて　が旨い条件。とりあえず２と３はクリアだから、旨いっす。時々美味しいと評判の店のそばを食べたりするんだけど、「んっ？じいちゃんそばの方が旨い？」と思うときがあるぐらい。腕あげたね、じいちゃん！

実家では以前も書いたように、出汁は馬肉で取ってて、そりゃあ旨いんだけど、忙しいミーが作るのは顆粒だしを駆使した簡単おつゆに具なしの素そば。でもそれなりに旨いよ。時々「またそば～」と贅沢な悩みを持ちつつも感謝しております。

馬肉のおでん

私の実家のおでんには馬肉が入っています。さすがに馬肉の消費量多分日本一だけあって、馬肉はよく使います。

だんなも同じ県の出身だけど、おでんに馬肉は入ってなかったそうな。その辺は地域に差があるのかも？でも馬肉入りおでんはうまい！と言ってます。

私は小さい頃から当たり前と思ってたんだけど、実際はあまりメジャーではない馬の使い方もしてるのかもしれない。

馬刺しはもちろん、馬の焼肉もグッド。地元ではバラ肉を「ひも」と言ってます。ウチはそばつゆのだしも馬肉で、トッピングも馬肉。そばは好き嫌いがあるかも？ま、そば好きからすると邪道な味かもね。

ホルモン煮込みといえば馬のホルモン。これがまた絶品！大人になってから、居酒屋で豚？のホルモン煮込みを食べたけど旨くなかったな～。歯応えといい、じゅっとくる、脂のコクといい、やっぱり馬の方が断然旨い。

最近は馬肉のソーセージとか、桜鍋、馬肉のハンバーグなどバラエティも豊かになってきた。ジンギスカンの次は馬肉って話も聞いたな～。低カロリー、低脂肪、高タンパクって聞いた気もする。断言できんけど…。

時代がキターっかな？とりあえず明日も馬肉のおでん食べまっせ～！！

舟和の芋ようかん

田舎モンにもたま～にデパートなどにやってくる舟和の芋ようかんを購入する機会があります。大好きなんです…。

私の実家はからいもの産地。芋に関してはちとうるさい。しかーしこれは美味いのだ。芋料理としては天ぷら、スイートポテト、芋饅頭、いきなりだご、芋のレモン煮など、いろいろ一言いいたいものはたくさんあれど、芋ようかんに関しては舟和が№１と思ってます。

どこが美味いのか？さっそく分析。とにかく上品。そしてしっかり芋の味が生きてる。田舎のおばちゃんが作った芋ようかんはどうしても、砂糖をたっぷり入れたりして芋の味が死んでしまってる。もしくはつぶし方が荒くて食べごごちがなめらかでなかったりするんだな～。

秘密は？と思って小冊子をみると「皮は手でむいて、材料も砂糖と芋だけ」と書いてある。皮を手でむくと味がちがうんかな～とちょっと疑問だけど、原料もきっちり吟味しているんでしょう。

大江戸展とか、各地の名産品展の時しか食べれないので、せいぜい年に１，２回。貴重なそのときを楽しみたいものです。ちなみにデパートの催事は明日まで。それも毎日50個限定。是非明日も買いに行こう。明日は実家とうちの分。子供達とだんなにも大好評でした。

芋ようかん万歳！！

6本入り598円。

青春の味(*^。^*)

鹿児島の名物「しろくま」。簡単にいうと「高級かき氷」なんだけど、とても美味い！鹿児島の繁華街天文館のむじゃきのが一番有名。

先日デパートの「大九州展」でしろくまがやってきた。居ても立ってもおられず、土曜日に家族でＧＯ！混雑しない時間を選んで行ったのに、大行列！びっくり(@_@)一人なら、並んででも食べるけど、ちびっ子連れじゃあ無理ね。時間つぶしても一回行ったけどやっぱり行列。あきらめました。

ただどーしてもあきらめきれない。最終日、「今日銀行まわりに行かなきゃ！」という同僚の言葉。「はいはいはいーっ！私が行きま～す！！」よし！ついでにデパートにも寄れるぞ！絶対食べてやる！私の熱い思いに触発され、たまたまそばにいたＴさんも「あら！私も行こうかしらん～」ということで二人で出発。

さすがに平日のデパートそれもアイドルタイム。空いてますよ～。やっとゲットです。

やっぱりうまか～。なんでだろう、ただのかき氷なのに…。するとＴさんが解説。これはみつがちょっと独特ね、豆が入ってるのもいいわ～でもやっぱり氷の削り方がいいのよ。ふんわり削ってあるでしょ！これがおいしさの秘密ね。ふむふむそうかも。でも「一番はあなたの青春の味だからよ！」だって。た～しかにそうかも！！

学生時代鹿児島でよく食べてたんだよね～。これを食べながら失恋した友達を慰めた…みたいなこたぁなかったんだけど、やっぱり懐かしい味なんだな。黒豚とか有名だけど学生時代に食った思い出ないもんね。焼酎は死ぬほど飲んだけど(#^.^#)

ちなみにレーズンとプルーンでしろくまの顔をあらわしてるみたいっす。プリンやソフトクリームが乗ったバージョンもあったな。宮崎にはコーヒー味のくろくまもあるらしいよ。結構量も多いので１杯でおなかいっぱいになります。どんなに暑くても食べ終わる頃は寒くなる食べ物です。ぜひおすすめです！